Kurczak nadziewany ryżem i papryką - składniki:
-duży kurczak - 1 sztuka
-Przyprawa Uniwersalna Delikat Knorr
-Rosół wołowy Knorr - 1 sztuka
-świeżo mielony biały pieprz
-ryż - 30 dekagramów
-mieszanka ziół prowansalskich - 2 łyżki
-czerwona papryka - 0.5 sztuki
-sok z 2 cytryn
-żółta papryka - 0.5 sztuki
-roztopione masło - 10 dekagramów
-jajko - 2 sztuki
Kurczak nadziewany ryżem i papryką - sposób przygotowania:
1.Natrzyj kurczaka ziołami, pieprzem i solą. Skrop sokiem z cytryny i odstaw na godzinę.
2.Rozpuść kostkę Rosołu wołowego Knorr w 1/2 litra wrzątku i ugotuj w nim ryż.
3.Pokrój papryki w paski, następnie wymieszaj z ryżem i żółtkami. Dodaj połowę roztopionego masła (lub margaryny), przyprawę Delikat Knorr i pianę ubitą z białek.
4.Wymieszaj masę, napełnij nią kurczaka, po czym zszyj bawełnianą nicią wszystkie otwory.
5.Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Posmaruj kurczaka pozostałym masłem. Piecz około godziny, polewając sosem spod mięsa.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz